شوربة الشوفان بالخضار كتير مغذى خصوصا للصغار

المقادير :

خضار مشكلة: كوب (جزر - بازيلاء - فاصوليا - ذرة)

جبنة شيدر: كوب

البصل: 1 حبة (متوسطة)

حليب: كوب

الشوفان: 3 ملاعق كبيرة

الماء: 3 اكواب

ملح: ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة

عصير الليمون: كوب (صغير، للتقديم)

طريقة التحضير

1. تقطع البصلة إلى 4 أقسام وتوضع في قدر مع الماء و الشوفان على نار عالية و عند بدء الغليان، تقل النار و يترك يغلي على نار هادئة (مكشوفاً بدون غطاء و دون تحريك بالملعقة) حتى تنضج مع مراعاة وجود الماء فيه لمنع إحتراقه (عند الحاجة زيدي ماء مغلي).

2. إرفعي الشوربة (الناضجة) عن النار و غطيها حتى تدفأ ثم إخلطيها بالخلاط الكهربائي و زيدي عليها الماء (3 كوب أو أكثر حسب سمك الشوربة المفضل لديك).

3. ضعي الخضار و الحليب ثم أرجعيها على النار العالية مع التحريك لمنع تكتل الشوفان و عند بدء الغليان ضعي الزيت و قللي النار حتى ينضج الخليط و أضيفي الملح و الفلفل.

4. اسكبي الشوربة في زبدية التقديم قدميها ساخنة.

المصدر: منتديات سيدتي الجميلة

a,vfm hga,thk fhgoqhv ;jdv ly`n ow,wh ggwyhv

from منتديات سيدتي الجميلة